บริการหนังสือ

บาร์โค้ด

เลขหนังสือ

สถานะ

08114400017830

09 ,05 .น24 2560 ฉ.3

อยู่บนชั้นวาง

08114400017831

09 ,05 .น24 2560 ฉ.4

กำลังถูกยืม

นี่คือหนังสือที่รวมเมนูหลากหลายจากนักปลูกในเครือข่ายสวนผักคนเมืองที่เล่าเรื่องของคนปลูกเพื่อปรุงในมุมน่ารักๆ พร้อมเมนูให้เราทำตาม (และปลูกตามกันได้ง่ายๆ ) นี่จึงไม่ใช่ cookbook ทั่วไป แต่เป็น Grown-to-cook book ที่อ่านแล้วใจพองโต กว่า 40 เมนูที่อยู่ในหนังสือ มีทั้งเมนูสารพัดผักกำลังใจ มือใหม่หัดปลุูก ไม่ว่าจะเป็นต้มจืดตำลึงหวาน แกงจืดผักรวมญาติ ข้าวผัดไข่ใส่คุณด่าง หมูก้อนทอดใบหัวเสือ ก่อนจะอัพเลเวลไปสู่เมนูพืชผักสมุนไพรและเครื่องเทศอย่างผักม้วนสมุนไพร ใบชะพลูห่อกุ้งหมูสับย่าง ไปจนถึง raw food อย่างเปาะเปี้ยะแผ่นผัก หรือเมนูพืชหัวหรือพืชใต้ดินอย่างเผือกคั่วเกลือ เมนูสารพัดต้นอ่อนชื่อน่ารักอย่างยำไม่ทันโต พูดถึงสลัดหลายคนอาจจะคิดว่าง่าย แต่เล่มนี้ก็ชวนให้เราได้รู้จักศิลปะของสลัดแต่ละจานผ่านเชฟชาวต่างชาติที่เล่นกับผักพื้นบ้านปลูกง่ายในบ้านเราได้อย่างน่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นสลัดชะอมไข่ สลัดผักเม้กปลากะพง และสลัดหมูย่างใบโหระพา เปลี่ยนวิธีคิดเดิมๆ ที่เรามีต่อสลัดไปอย่างสิ้นเชิง

วันที่เผยแพร่
สำนักพิมพ์
หมวดหมู่
0900 สิ่งแวดล้อม, 0905 สิ่งแวดล้อม - เกษตรกรรมยั่งยืน
จำนวนหน้า
020 - ISBN
082 - Dewey Decimal Classification Number
099 - Local Call Numbers
100 A - Author
245 - Title
260 - Publication, distribution, etc. (imprint)
300 - Total pages
650 - Subject added entry--topical term
710 - Corporate name
tag999

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้

เราใช้คุกกี้ (Cookie) เพื่อใช้ในการปรับปรุงประสิทธิภาพเว็บไซต์ ท่านสามารถศึกษารายละเอียดการใช้คุกกี้ได้ที่ นโยบายคุกกี้
ยอมรับ
Copyright © All Rights Reserved.| Powered by Bookdose Co., Ltd. | Version 1.0.5-4ba152175