บาร์โค้ด
เลขหนังสือ
สถานะ
08114400018284
03 06 .อ21 2567 ฉ.1
อยู่บนชั้นวาง
08114400018285
03 06 .อ21 2567 ฉ.2
กำลังถูกยืม
08114400018611
03 06 .อ21 2567 ฉ.3
อยู่บนชั้นวาง
ร่วมสำรวจสำรับบนโต๊ะอาหารของผู้คนในอุษาคเนย์ อันเต็มไปด้วยอัตลักษณ์ที่มีความหลากหลาย เพื่อเผยให้เห็นรากร่วมในวัฒนธรรมอาหารการกินที่สัมพันธ์กันภายใต้บริบทการเมืองและสังคม หนังสือนำเสนอให้เห็นว่าอาหารในแต่ละประเทศของภูมิภาคนี้มีอัตลักษณ์ที่หลากหลาย และขณะเดียวกันก็ฉายให้เห็นรากหรือความคล้ายคลึงที่อาหารเหล่านี้มีร่วมกัน
วันที่เผยแพร่
สำนักพิมพ์
หมวดหมู่
0300 อาหารและโภชนาการ, 0306 อาหารและโภชนาการ - เมนูอาหาร
จำนวนหน้า
020 - ISBN
082 - Dewey Decimal Classification Number
099 - Local Call Numbers
100 A - Author
245 - Title
260 - Publication, distribution, etc. (imprint)
300 - Total pages
650 - Subject added entry--topical term
tag999